应用领域
牛乳,是古老的天然饮料之一。膜技术在乳品工业中的应用已有多年,且其在食品工业中的应用仅次于饮料业。国外将膜技术应用于食品工业首先就是从乳品加工开始的。
膜分离技术在乳品行业应用优势,使得它在乳品加工中显示出越来越多的实用价值和广阔的应用前景。
目前膜技术在乳品工业中的应用主要有:
1、脱脂乳陶瓷膜除菌;
2、脱脂乳纳滤浓缩;
3、乳品的标准化;
4、乳蛋白浓缩、乳清的回收与加工利用;
5、生产废水回收再利用等。
乳清液多为奶酪生产的副产品,其中含有蛋白乳清蛋白,易于婴幼儿吸收。但乳清液中含盐量较高,盐量过高,损失婴幼儿肾脏,需进行脱盐,脱乳糖,等标准化工艺。因此,膜分离技术,电渗析技术,离子交换技术等有机结合,优势互补,避其缺点,可以有效降低脱盐运行成本,减少废液量,回收利用其中的乳清蛋白,乳糖等,生产D90脱盐乳清粉。
乳清由SU204膜过滤,可帮助实现乳清蛋白和乳糖的分离,实现乳清蛋白的标准化
乳清经过SN104膜过滤,可实现浓缩与脱盐的双重功效,乳清不损失
膜系统卫生型设计,满足健康食品生产要求,达到美国3A标准
伊利集团
晨光乳业
金河乳业